Bohemian Ale

Piwo Bernard Bohemian Ale

Moje oceny:                                  
barwa: 9/10                                           
smak: 8/10                                 
zapach: 8/10
piana: 10/10
opakowanie: 9/10
średnia: 8.8/10

Ocena: 8/10

Informacje:
ekstrakt: nie podano
alkohol: 8.2%
kraj: Czechy
cena: około 4.50 zł / 0,33l (Lidl)


Dziś czeska interpretacja belgijskiego jasnego ejla w wykonaniu panów z Pivovar Bernard czyli Bernard Bohemian Ale. Sprawdźmy!

Bernard nie jest żadnym tam kraftowym browarem a jednak porwał się na piwo górnej fermentacji - nieźle! Na dodatek to piwo wygląda bardzo ładnie. Butelka jakby w klimacie polskiego "bączka" ale jest znacznie ładniejsza, z wytłoczoną nazwą browaru i herbem. Etykieta także niczego sobie, najlepszy jest dopisek "craft beer" i mam nadzieję, że jednak nie będzie zbyt "crafty" ;) Na kontrze same podstawy, alkohol i ogólny spis wykorzystanych surowców. Na szczycie ładny i komponujący się z etykietą kapsel Bernarda.

Piwo nalało się z bardzo obfitą i jednocześnie bardzo ładną pianą. Jest ona biała, drobniutka i długo utrzymująca się. Mało tego, przy opadaniu bardzo ładnie znaczy szkło. Może nie jest to klasyczna koronka belgijska ale bardzo tutaj do niej blisko. Barwa piwa jest złota, dość klarowna. Chwilami widoczna jest lekka opalizacja.

Piwo Bernard Bohemian Ale po przelaniu

W aromacie wyczuwalne są zdecydowanie nuty belgijskie. Na pewno jest tutaj banan oraz soczysta brzoskwinia. Ponad to odczuć można zdecydowane fenole pieprzowe. O dziwo słabo wyczuwalna jest kolendra a ta przecież znalazła się na liście wykorzystanych surowców. Po zamieszaniu szkłem a także po ogrzaniu piwa odczuwalne są przyjemnie rozgrzewające nuty alkoholowe.

W smaku piwo jest przyjemnie owocowe w formie brzoskwiniowej i morelowej. Dochodzi tutaj także lekka kwiatowość. Następnie odczuwalne jest bardzo przyjemne musowanie wynikające z nasycenia powyżej średniej w tym piwie. Kolejna sprawa to zdecydowane fenole na języku, które wyczuć można w formie pieprzowej jeszcze po przełknięciu trunku. Na końcu odczuwalne są bardzo miłe dla przełyku nuty alkoholowe. Goryczka raczej niska aczkolwiek zauważalna.

Uważam, że Bernard Bohemian Ale, jest bardzo dobrym piwem i zdecydowanie warto je zakupić, gdy będzie dostępne. Oczywiście warto zwrócić uwagę na cenę, gdyż powyżej dyszki lepsze piwa kupimy stricte z Belgii ;)